柚子マーマレード
2018年 01月 17日
夫が台所で何かゴソゴソやっていると思ったら、こんなものを作っていた。
マーマレードらしい。
元はこれ。大きな柚子。
暮れにゴルフ仲間からいただいたものだ。
しなびてきたので捨てようと思っていたのだけど(笑)
出来上がり。これで柚子一個分。
左は冷凍したもの。シャーベットみたいに凍ってしまった。
「私は食べないよ」と憎らしいことを言ったけど、ヨーグルトに混ぜたら結構おいしかった。
ちなみに、もう一個は長女がお正月に来たときにあげた。
「いらない、いらない、やめて!」と拒否されたものの、長女が帰る際、車に投げ入れた(笑)
たぶん、ばぁばがマーマレードを作ったことでしょう。
こちらは、昨日スーパーで買った酒粕とクラッカー。
昨日テレビ(あさイチ)を観ていたら、酒粕は肌にいいと専門家が話していた。
毎日食べ続けるとお肌がプルンプルンになるらしい。
早速、試してみることにした(;^ω^)
クラッカーの上に載せて食べると、なかなかイケる。
でも、たくさん食べると酔います(笑)
by masayama-chan | 2018-01-17 16:31 | Comments(2)
柚子、って、こんなに大きくなるんですね!
酒粕をクラッカーに乗せるとは何と画期的な!私も早速試してみます。
冬場は冷蔵庫に酒粕は必須アイテムで、主に甘酒を作って飲んでいます。といっても私ひとりしか飲む人いないんですけどね(-_-;) でも、 甘酒の場合どうしても砂糖を入れるので、クラッカーに乗せる食べ方のほうが健康に良さそうです。
マサさんはイケるクチなので酒粕もお好きなのでしょうね・・。美容にも良いとなれば、私も、どんどん食べる(飲む)ことにします。
普通の柚子とは種類が違うみたいですね。
この間、スーパーでも見かけました。でも、買う人がいるのかなぁ。
甘酒も、いいですね!
酒粕はトースターで焼いてクラッカーの上に載せています。
熱いうちに食べるのがいいみたいです。
週末は、酒粕鍋かしら。
酒粕をたくさん食べて、2人でお肌プルンプルンになりましょう(笑)